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| État de disponibilité: | |
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STABAKE
Fmachine de surgélation luidisée
Spécification:
1. Formulaire d'affichage : placé directement sur la ceinture en filet
2. capacité de production : 500 kg/h
3. température de congélation : -35℃
4. La température de fonctionnement interne de l'équipement : +35℃~-42℃
5. Température d'alimentation du produit : < 20 ℃ (température centrale)
6. Température de décharge du produit : -18 ℃ (température centrale)
7. consommation de refroidissement : 216 kW
8. Puissance installée : 29kw
9. temps de congélation : 15-45 minutes réglables
10. Forme de transfert de chaleur : échange de chaleur à convection forcée
11. mesures d'économie d'énergie : l'entrée et la sortie de la plaque de guidage d'air, pour éviter que l'air froid soit directement soufflé hors de la couche isolante entraînant une perte de froid, réduisent efficacement la perte de capacité de froid, en plus de la salle tampon peut être réglée séparément.
12. La taille externe du congélateur simple est de 16 500 × 2 500 × 2 300 (mm)/taille de stockage de l'isolation 15 000 × 2 500 × 2 300 (mm).
Fmanger :
l 1, la conception et la production de l'ensemble de l'équipement sont mises en œuvre conformément aux exigences HACCP, pour garantir l'hygiène et la sécurité des aliments, afin que les entreprises de transformation des aliments puissent passer avec succès la certification HACCP et obtenir des permis d'exportation de produits alimentaires.
l 2, la structure du cadre est en acier inoxydable SUS304, le tout pour le soudage à l'arc sous argon.
l 3, l'évaporateur est une tôle d'aluminium en tube d'aluminium, utilisant une structure à grande distance, de sorte que l'intervalle de dégivrage soit long.L'utilisation de grandes ailettes, pour que le nettoyage contre le gel soit très pratique, conformément aux conditions d'hygiène alimentaire.Processus d'expansion de la bague à ailettes en alliage d'aluminium sur une grande surface, efficacité de transfert de chaleur élevée.Tube d'évaporation tube à paroi épaisse, soumis à un test de pression de 24 kg/cm2, permettant le dégivrage à l'ammoniac chaud.
l 4. Méthode de dégivrage ;La vanne d'eau externe est utilisée pour contrôler le dégivrage uniforme de l'eau, assisté par le dégivrage à l'ammoniac chaud, ce qui peut assurer la propreté de l'évaporateur.Selon la situation d'entrée du client, un dispositif de dégivrage pneumatique peut être facultatif, ce qui permet de dégivrer pendant la production et le traitement, d'améliorer l'efficacité du transfert de chaleur, de réduire la consommation d'énergie et d'éviter la reproduction bactérienne.
l 5, la bibliothèque est en mousse de polyaminoacide, les plaques de protection internes et externes sont en tôle d'acier de couleur blanc ivoire, l'ensemble est beau et généreux.L'épaisseur du panneau de stockage est de 120 mm, le poids en vrac est ≥ 36 kg/m3 et les quatre coins sont constitués de plaques d'angle spéciales, d'une moulure, de bonnes performances d'isolation thermique et la salle tampon est réglée à l'entrée et à la sortie pour efficacement réduire la consommation d'énergie.
l 6, le fond du panneau de bibliothèque a une certaine inclinaison et est équipé d'un trou de drainage, facile à nettoyer, pour garantir qu'il n'y a pas d'angle mort sanitaire à l'intérieur de l'équipement.
l 7. L'ensemble de la bibliothèque est équipé d'une porte de maintenance, pratique pour le nettoyage et l'entretien de la bibliothèque.La porte de maintenance est équipée d'un dispositif de chauffage sous tension, qui peut assurer une ouverture flexible.Il existe des canaux de maintenance et de nettoyage dans l'entrepôt, dans lesquels il est facile d'entrer dans l'entrepôt pour le lavage et la maintenance.
l 8, l'utilisation d'un mécanisme de transmission par chaîne à courroie maillée, un faible taux de défaillance mécanique, l'utilisation d'une chaîne à haute résistance, d'un pignon, pour éviter la déformation de la chaîne, un phénomène de rupture, le fil maillé est tressé par un fil en acier inoxydable à haute résistance, pour assurer la durée de vie.
l 9, selon le type de produits surgelés, installer un dispositif de nettoyage à bande grillagée et un dispositif de brushing, conformes aux normes sanitaires.
l 10, la courroie du réseau traverse un ensemble de réducteurs à moulinets cycloïdaux, utilisant un inverseur de marque bien connue (standard pour Mitsubishi ou Ori, peut être spécifié par le client), pour obtenir une régulation de vitesse en continu, en modifiant la vitesse du réseau ceinture pour ajuster la capacité de traitement de congélation.
l 11. Définissez le type de ceinture en maille, la taille du trou de maille et la forme de la boucle en maille en fonction du type de produits entrants pour assurer un passage fluide des marchandises et une faible résistance à la ventilation.
l 12. Il est équipé d'un déflecteur d'air et adopte un ventilateur à flux axial à haut rendement et à faible bruit pour améliorer l'efficacité de la congélation grâce à une organisation efficace du flux d'air.
l 13, la hauteur du dispositif de guidage du vent de la grille est réglable, pour différentes épaisseurs de produits congelés, ajustez la hauteur du canal correspondant.La technologie est utilisée dans la technologie de congélation simple à lit fluidisé pour raccourcir la distance entre la tuyère et le produit congelé, pour améliorer la pression et la vitesse du vent soufflant sur la surface du produit congelé et pour augmenter la vitesse de congélation.
l 14, coffret de commande électrique : coque inox, composants électriques de marque, avec affichage de température bibliothèque, réglage de la vitesse du réseau, dispositif d'arrêt d'urgence.
